Displaying items by tag: Adhesión ley de celiaquía nacional 26588 Ministerio de Salud de la Provincia
La Cámara de Diputados dio el visto bueno a un proyecto que adhiere a la ley nacional 26588, referida a la celiaquía, enfermedad definida como una intolerancia permanente al gluten, proteína presente en algunos cereales como el trigo, avena, cebada y centeno y lo que produce en individuos predispuestos genéticamente, una lesión severa atrófica en las vellosidades del intestino delgado.