Promovidos por Gisela Valdez (UCR), la Cámara de Diputados reconoció a distintos referentes de ámbitos como la gastronomía, el turismo, la investigación y el trabajo por la inclusión, cuya trayectoria y dedicación, se proyectan a todo el territorio provincial.

El acto en el que se les hizo entrega del diploma y Resolución aprobada por el Cuerpo legislativo, tuvo lugar en la sala Margarita Malharro de Torres, y contó con la presencia del presidente de la Cámara de Diputados, Andrés Lombardi; la vicepresidenta del Ente Mendoza Turismo (EMETUR), Cynthia Maggioni; Marcelo Montenegro, asesor de Presidencia del EMETUR,  y el diputado Franco Ambrosini (UCR).

“No es casualidad estos cuatro reconocimientos y no es casualidad tampoco este público, porque justamente quienes han sido o van a ser reconocidos han invitado a su gente querida, a gente que los ha acompañado en el proyecto”, dijo Gisela Valdez al inicio del acto, añadiendo que “acompañar desde el afecto, desde la contención, de las horas que por ahí dedican a los proyectos que llevan adelante, es importantísimo”.

“Los cuatro proyectos, nos llenan de orgullo”, afirmó, tras resaltar asimismo que todos los distinguidos “son del sur de la provincia”.

Reconocimiento al Instituto Gastronómico de las Américas

Con más de dos décadas de trayectoria académica, el Instituto  Gastronómico de las Américas es la red de escuelas gastronómicas más grandes de América Latina, con más de 140 sedes en 5 países.

Desde su fundación en Argentina en el año 2001, ha mantenido un  compromiso sostenido con la excelencia académica, la innovación educativa y el impulso al talento local.

En Mendoza, su historia comenzó en 2005 con la apertura de su primera sede en San Rafael y, en 2006, la segunda en Godoy Cruz. Desde entonces, más de 12.000 mendocinos se han formado en sus aulas, accediendo a oportunidades concretas de inserción laboral a través de pasantías, bolsa de trabajo y emprendimientos propios.

IGA, tal sus siglas, “se ha destacado por promover la identidad gastronómica mendocina y regional, incorporando ingredientes autóctonos y proyectando a sus estudiantes y egresados a certámenes nacionales e internacionales, donde han obtenido importantes premios y distinciones”, explica Valdez.

La institución, además, participa activamente en eventos provinciales, nacionales e internacionales que potencian el turismo gastronómico y el enoturismo, tales como la Fiesta Provincial de la Flor de la Vid, la Fiesta Nacional de la Ganadería, la Expo Uco y la Feria Internacional de Turismo, así como en acciones solidarias de gran impacto social.

Declaran de interés legislativo el trabajo de investigación “Turismo de Reuniones: Análisis del Desarrollo y la Oferta en la ciudad de San Rafael”

Se trata de un trabajo realizado en Tesis de grado por Sofía Valentina Salinas, actual Lic. en Turismo de la Universidad Nacional de Cuyo.

La diputada Valdez, entre los fundamentos de su proyecto, tiene en cuenta la calidad metodológica y la pertinencia estratégica de la tesis, presentada en la carrera de Licenciatura en Turismo de la Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Filosofía y Letras.

Dicho trabajo académico analiza integralmente el turismo de reuniones en San Rafael, concluyendo que  el departamento posee alto potencial para consolidarse como destino MICE de relevancia provincial y nacional.

“El reconocimiento legislativo de este trabajo aporta visibilidad institucional al asunto y promovería la articulación público-privada necesaria para superar desafíos estructurales e impulsar el desarrollo turístico sostenible. Este tipo de estudios pone de manifiesto el potencial de la región, contribuyendo a dar claridad sobre las posibilidades de explotaciones efectivas y eficaces, contribuyendo indirectamente a la economía y al turismo regional”, destaca la legisladora.

Destacan la labor del sanrafaelino Andrés González

El reconocimiento fue otorgado por el logro obtenido al consagrarse campeón en la quinta edición del campeonato Scuola Pizzaioli, realizado en la ciudad de Buenos Aires, representando a la provincia de Mendoza y obteniendo el primer puesto en el certamen más relevante de Sudamérica en la especialidad.

Dicho certamen, organizado por la Scuola Pizzaioli con el apoyo del Consulado de Italia, constituye el campeonato profesional de pizza italiana más importante de Sudamérica, convocando a más de 120 competidores de distintos  países.

“Este reconocimiento tiene como objetivo reconocer y estimular el talento, la innovación y compromiso de los jóvenes profesionales de la provincia que, como en este caso, hacen trascender a Mendoza en el plano nacional e internacional”, subraya el texto legislativo.

ONG Adapta, reconocida por su trabajo en pos de la inclusión

“La discapacidad, en sus múltiples formas, atraviesa a miles de familias mendocinas y argentinas que, además de los desafíos propios de cada condición, deben enfrentarse a un sistema que en muchas ocasiones no garantiza las herramientas básicas para una vida autónoma y digna”, dice la diputada en la fundamentación de su iniciativa.

En este contexto, la ONG Adapta surge como una respuesta “creativa, solidaria y técnicamente innovadora a una necesidad urgente: romper barreras, acortar distancias y brindar soluciones personalizadas a las personas con discapacidad, sin importar su condición socioeconómica o lugar de residencia”, añade.

El espíritu de Adapta no se limita a la entrega de dispositivos, sino que busca transformar vidas. A través de sus tres programas – Mi Silla; Universidad+, y Mi Prótesis –, articula conocimiento técnico, innovación tecnológica y compromiso humano para generar un impacto medible y real.

“Su trabajo se sustenta en valores como la solidaridad, el respeto, la equidad y la innovación. La labor de su equipo interdisciplinario y de su red de voluntarios constituye un ejemplo de cómo la sociedad civil puede ser protagonista de un cambio estructural y duradero”, expresa Valdez.