En el Salón Azul de la Legislatura Provincial, por iniciativa de Laura Balsells Miró (PRO), se desarrolló el Acto de Reconocimiento al Enólogo Germán Di Césare, director enológico de Bodega Trivento Mendoza, quien fue destacado como “Enólogo del Año 2025” en el marco del informe “Argentina Special Report 2025”.

Este importante informe es realizado por el crítico británico Tim Atkin, el cual fue elaborado tras catar más de 1.700 vinos de cerca de 300 productores argentinos.

Laura Balsells Miró, al inicio del Acto, expresó que “es muy importante poder darle impulso a este reconocimiento y visibilizar, a personas, que realizan un trabajo tan profesional, en nuestra industria madre, dejando a Mendoza posicionada en lo más alto a nivel internacional”.

En esta línea indicó que “Mendoza, nuestros vinos, salen y atraviesan las fronteras y se proyectan al mundo gracias a personas destacadas, como el caso de Germán que ha sido elegido enólogo del año, y ese es un logro muy importante”.

Por su parte, Mauricio Di Césare, subrayó el trabajo en equipo realizado por la Bodega Trivento Mendoza, señalando que “es muy gratificante este reconocimiento, la verdad que un crítico internacional, que conoce mucho del vino, no solo de Argentina sino también un experto de vinos de España, Sudáfrica y Chile, que nos visita año  a año, y que halla puesto su atención en nuestra Bodega,  es muy gratificante, si bien el reconocimiento hoy me toca a mí, sin lugar a duda sin el acompañamiento del equipo y su visión de trabajo no hubiera sido posible lograrlo”.

En los fundamentos de su proyecto, la legisladora pondera la elección de Di Césare, “como muestra de su capacidad para combinar excelencia, escalabilidad y fidelidad al terruño mendocino, subrayada por puntuaciones por encima de 95 en varias etiquetas de Trivento.

Asimismo afirma que “este reconocimiento internacional potencia la visibilidad de Mendoza como destino enológico de primer nivel. Los vinos dirigidos por Di Césare, como Gaudeo Malbec Paraje Altamira 2022, Eolo Malbec 2022 y Stratus 2022, con altas calificaciones, reflejan una línea sostenida de calidad elevada y volumen significativo. Además, refuerza el perfil exportador del Malbec mendocino, consolidado en mercados estratégicos como Europa y Norteamérica”

Por otro lado, señala que  Tim Atkin resaltó de Di Césare no solo su técnica, sino también su enfoque humano y de equipo, subrayando que “todo lo que hacen con cuidado y precisión”, y consideró que produce vinos consistentes, accesibles y de alta gama simultáneamente. Desde Bodega Trivento valoraron también su humildad, pasión y liderazgo colectivo, como factores clave del galardón.

Finalmente, se destaca que “el reconocimiento fortalece la estrategia de visibilización de la vitivinicultura argentina, alineada con el trabajo de Wines of Argentina y su compromiso con la mirada federal al incluir cada vez más regiones, como la Patagonia. Además, impulsa al sector local al posicionar a Mendoza como generador de profesionales de elite, inspirando a futuras generaciones de enólogos, estudiantes y emprendedores”.